Διάσημοι σεφ σχεδιάζουν το Mandalay Bay food fest τον Οκτώβριο

Από αριστερά, οι σεφ Susan Feniger, Hubert Keller, Michael Mina (καθισμένοι μπροστά), Alain Ducasse, Charlie Palmer και Shawn McClain. Οι έξι σεφ, μαζί με τον Akira Back, θα λάβουν μέρος στο The ChefΑπό αριστερά, οι σεφ Susan Feniger, Hubert Keller, Michael Mina (καθισμένοι μπροστά), Alain Ducasse, Charlie Palmer και Shawn McClain. Οι έξι σεφ, μαζί με τον Akira Back, θα λάβουν μέρος στο The Chef's Table: An EPICurean Experience στο Mandalay Bay από τις 12-14 Οκτωβρίου. (Ευγένεια) Ο Τσάρλι Πάλμερ παρευρίσκεται στο Πικνίκ στο Πάρκο κατά τη διάρκεια του Vegas Uncork'd το Σάββατο, 29 Απριλίου 2017, στο Λας Βέγκας. (Τομ Ντόνογκιου) Ο Michael Mina παρευρίσκεται στο Keep Memory Alive 'Power of Love Gala' στο MGM Grand Garden Arena την Πέμπτη, 27 Απριλίου 2017, στο Λας Βέγκας. (Τομ Ντόνογκιου) Ο Μάικλ Μίνα παρευρίσκεται στο Πικνίκ στο Πάρκο κατά τη διάρκεια του Vegas Uncork'd το Σάββατο, 29 Απριλίου 2017, στο Λας Βέγκας. (Τομ Ντόνογκιου)

Ο Mandalay Bay συγκεντρώνει τα κορυφαία μαγειρικά αστέρια μαζί για ένα φεστιβάλ τροφίμων σε όλη την ιδιοκτησία 12-14 Οκτωβρίου.

The Chef’s Table: An EPICurean Experience θα περιλαμβάνει πέντε εκδηλώσεις από τους Alain Ducasse, Charlie Palmer, Susan Feniger, Hubert Keller, Shawn McClain, Michael Mina και Akira Back.

Η εμβληματική εκδήλωση θα είναι ένα δείπνο επτά πιάτων και των επτά το βράδυ της Παρασκευής στο Ducasse's Rivea και στο Skyfall Lounge πάνω στον πύργο Delano.



Νομίζω ότι είναι πάντα συναρπαστικό να είμαστε όλοι μαζί σε ένα μέρος, λέει ο Τσάρλι Πάλμερ για αυτό το γεύμα. Και πιστέψτε με, όταν μια ομάδα από εμάς, μια ομάδα αυτού του διαμετρήματος, βάζει τα κεφάλια τους μαζί, όχι μόνο είναι λίγο ανταγωνιστική, αλλά είναι πραγματικά υπέροχη. Γιατί το να περνάς χρόνο στην κουζίνα με ανθρώπους που σου αρέσουν πολύ και σεφ που σέβεσαι πραγματικά είναι πάντα διασκεδαστικό πράγμα. Και δεν συμβαίνει συχνά.

Ο Palmer λέει επίσης ότι το γεύμα θα είναι ένα οικείο γεγονός, έτσι ώστε οι καλεσμένοι να μπορούν πραγματικά να γνωρίσουν τους σεφ και να δώσουν τα χέρια και να δουν τους ανθρώπους και να τους μιλήσουν.

Αρκετοί από τους σεφ θα φιλοξενήσουν τις δικές τους εκδηλώσεις το Σαββατοκύριακο. Η Μίνα θα φιλοξενήσει ένα Bloody Mary Brunch στις 13 Οκτωβρίου στο StripSteak, ενώ ο Palmer θα φιλοξενήσει μεσημεριανό γεύμα τεσσάρων πιάτων εκείνη την ημέρα, με ζευγάρι κρασιού από τα Foley Family Wines. Την Κυριακή, ο Keller θα συνεργαστεί με τον εκτελεστικό σεφ της Fleur, Robert Camacho, σε μια επίδειξη μαγειρικής-Secrets of a Chef, Brunch Edition-που θα ακολουθήσει διαδραστικό demo κοκτέιλ και brunch πέντε πιάτων στο Fleur.

Ο McClain θα ανακατέψει λίγο τα πράγματα, καλωσορίζοντας την αίσθηση off-Strip James Trees of Esther's Kitchen στο Libertine Social τα βράδια του Σαββάτου και της Κυριακής για να συνεργαστούν σε ένα ειδικό a la carte μενού καθώς και σε ένα προοδευτικό prix fixe δείπνο.

Με ενδιέφερε να φέρω κάποιον ντόπιο επειδή ήθελα αυτό το Σαββατοκύριακο να προσελκύσει το Λας Βέγκας και όχι μόνο τους ανθρώπους που βρίσκονται στο ξενοδοχείο, λέει ο McClain. Πραγματικά σκέφτηκα ότι θα ήταν υπέροχο να είχαμε κάποιον που ήταν ντόπιος, που είχε ντόπιο κοινό, με τον οποίο θα μπορούσαμε πραγματικά να έχουμε μια συμβιωτική σχέση και να φέρουμε μαζί τους off-Strip και Strip για μια εκδήλωση.

Ο χρόνος του Chef's Table συμπίπτει με την υπαίθρια Martha Stewart Wine & Food Experience στις 13 Οκτωβρίου στη λεωφόρο Las Vegas και την ξεχωριστή επίσκεψη Celebrity Chef Foundation του Ιδρύματος James Beard στο Λούξορ αυτο το βραδυ. Και τα δύο θα διαθέτουν MGM Resorts Διεθνείς σεφ και εστιατόρια.

Το Chef’s Table, ωστόσο, φέρνει επτά επώνυμους σεφ σε ένα μέρος.

Το Vegas ψάχνει για πάντα το επόμενο πράγμα, λέει ο McClain. Αλλά όλα αυτά τα ονόματα στη λίστα είναι ιδιαίτερα επιτυχημένα όχι μόνο στο Βέγκας αλλά και σε άλλες πόλεις, καθώς και σε διεθνές επίπεδο. Νομίζω λοιπόν ότι είναι ένα υπέροχο σημείο να λέμε «Αυτά τα παιδιά έχουν υπέροχα εστιατόρια εδώ. Και το γεγονός ότι υπήρχαν περισσότερο από τους περισσότερους δεν σημαίνει ότι είναι λιγότερο σημαντικοί ».

Οι τιμές για τις εκδηλώσεις με εισιτήρια στο Chef’s Table κυμαίνονται από $ 75 έως $ 195 και είναι διαθέσιμες στη διεύθυνση mandalaybay.com Το

Σχετικές ιστορίες

Το Vegas Uncork’d ξεκινά με το Saber-off στο Park MGM

Επισκέπτες σεφ που δημιουργούν την εμπειρία του τραπεζιού στους τροχούς

10 μεγαλύτερες ιστορίες για τα εστιατόρια του Λας Βέγκας το 2017